حمام جارچی باشی یکی از حمام های تاریخی شهر اصفهان است که در زمان صفویه ساخته شده و بیش از 450 سال قدمت دارد. این حمام تارخی و زیبا در اصفهان، خیابان حکیم، بازار باغ قلندرها واقع شده است.
حمام جارچی باشی بزرگترین حمام اصفهان بوده که همزمان با سایر ساخت و سازهای میدان نقش جهان ساخته شده است. این حمام همزمان با مسجد تاریخی جارچی باشی در بازار بزرگ اصفهان توسط ملک سلطان که جارچی باشی شاه عباس اول بوده ساخته شده و به همین دلیل به این نام مشهور شده است. علاوه بر مسجد و حمام وی اقدام به ساخت سرای جارچی و کاخی به نام جارچی می کند که متاسفانه امروزه بنای کاخ جارچی به طور کلی از بین رفته اما سه بنای دیگر مرمت شده و قابل بازدید می باشند.
حمام جارچی باشی از چند بخش سربینه، گرمینه، رختکن و چال حوض تشکیل شده است و داخل آن پر از طاق های زیبا و سقف های گنبدی است. این حمام تا سال 1359 هجری خورشیدی به عنوان حمام عمومی فعال بوده و هم مردان و هم زنان با پرداخت هزینه کمی از آن استفاده می کردند. از آن سال که تعطیل شد کم کم به صورت بنای مخروبه ای در آمد. در سال 1382 یک فرد خیر و علاقمند شروع به بازسازی و مرمت حمام جارچی باشی می کند. پس از این که تعمیر و مرمت 950 متر از دو هزار متر حمام جارچی باشی بعد از 9 سال تمام شد اکنون به یک موزه- رستوران سنتی بسیار زیبا به نام رستوران "ملک سلطان جارچی باشی" تبدیل گشته است.
حمام جارچی باشی در تاریخ 24 اسفند 1383 با شماره ثبت 11545 بهعنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.