موزه نان برای نخستین بار در خاورمیانه، در سال۱۳۹۰ در شهر مشهد تاسیس شد. طراحی این موزه سنتی است و برای ساخت آن از ساده ترین مصالح مانند آجر ایرانی، کاهگل، چوب و گچ استفاده شده است.
این موزه نمای کاملا سنتی دارد و در آن ماکت های خانم و آقایی وجود دارد که مشغول پختن نان در این موزه هستند. ابعاد سالن این موزه ۲۰۵×۲۷ متر است که به چهار قسمت تقسیم شده که به ترتیب فضای ورودی موزه، فضای خاک، فضای آب، فضای آتش و قسمتی نیز به منظور گالری عکس نان طراحی شده است. تمام مراحل پخت نان در این موزه به وسیله مانکن و ماکت نشان داده می شود.
در فضای خاک چگونگی مراحل کاشت و برداشت را معرفی میکند و با استفاده از ماکت و مانکن ابزار کشاورزی به نمایش گذاشته شده است.
در فضای آب به روش های گوناگون سنتی تبدیل گندم به آرد، به وسیله آسیاب آبی، دستاس و ..... به نمایش گذاشته شده است.
در فضای آتش شیوههای گوناگون سنتی نان مانند ساج، سنگک، تنور زمینی، تنور ایستاده و...... معرفی شده است..
در این موزه مردم می توانند شاهد (اپر) که یکی از آیین های خراسانی و باورهای کشاورزی مردم خراسان است، باشند که با این رقص شادی و شکرگزاری خود را از برداشت محصول نشان می دهند.
از انواع نان های خراسانی می توان به نان سنکگ، تنوری ساج و تنوری سفال اشاره کرد.
هدف از ساخت این موزه نان این است که نسل های جدید با فرهنگ استفاده از نان های سنتی و مراحل پخت نان در زمان های قدیم آشنا شوند زیرا اعتقاد بر این است که نان های قدیم که در تنور پخته می شدند از سلامت بیشتری برخوردار بوده اند.